Le vermouth est un apéritif aux mille saveurs, concocté à base de vin, de liqueur et d’épices. Parmi les marques les plus célèbres, il y a bien sûr le Martini, le Dolin ou le Cinzano. Mais des assemblages nouveaux venus comme La Quintinye Vermouth Royal commencent à bousculer cet ordre établi et s’imposent grâce à l’originalité et la subtilité de leur composition. Avec ces créations récentes, le vermouth se partage avec plaisir, entre amis ou entre collègues, pour vivre des instants festifs mémorables.
Qu’est-ce que le vermouth ?
Le vermouth est une délicieuse boisson alcoolisée amère, à fort caractère. Les ingrédients qui le composent varient en fonction de sa préparation. La base de cet apéritif ou cocktail repose sur un mélange de vin blanc ou rouge, associé à de la mistelle, de la liqueur ou de l’eau-de-vie, agrémenté de décoctions de plantes aromatiques et de diverses épices comme l’armoise ou la vanille, pour sublimer le goût. Le vermouth contient un taux d’alcool qui varie entre 15 et 22 %.
Quelle est l’origine du vermouth ?
Cette boisson ancestrale aurait été créée pour ses vertus médicinales par le célèbre médecin grec, Hippocrate. Par la suite, la région italienne du Piémont a également été une zone historique de fabrication de cet apéritif. Aujourd’hui, le vermouth est également répandu en France, en Espagne et dans d’autres pays européens, sous diverses formes d’assemblages. Il se boit à l’apéritif, en cocktail, au digestif et peut même être utilisé pour des préparations culinaires.
Quelles sont les différentes marques de vermouth ?
Il y a de nombreuses marques de vermouth sur le marché et notamment les marques historiques comme Martini, Dolin ou Cinzano. En Italie, le vermouth Carpano Antica Formula est l’un des plus reconnus, pour son mélange de muscat et de Moscato, relevé d’herbes de montagne. Mais, de nouvelles marques comme La Quintinye Vermouth Royal commencent à s’imposer parmi les plus connues. Ce vermouth français est un assemblage de vins, de Pineau des Charentes associé à une exquise sélection de plantes aromatiques.
Le vermouth est un apéritif aux mille saveurs, concocté à base de vin, de liqueur et d’épices. Parmi les marques les plus célèbres, il y a bien sûr le Martini, le Dolin ou le Cinzano. Mais des assemblages nouveaux venus comme La Quintinye Vermouth Royal commencent à bousculer cet ordre établi et s’imposent grâce à l’originalité et la subtilité de leur composition. Avec ces créations récentes, le vermouth se partage avec plaisir, entre amis ou entre collègues, pour vivre des instants festifs mémorables.
Qu’est-ce que le vermouth ?
Le vermouth est une délicieuse boisson alcoolisée amère, à fort caractère. Les ingrédients qui le composent varient en fonction de sa préparation. La base de cet apéritif ou cocktail repose sur un mélange de vin blanc ou rouge, associé à de la mistelle, de la liqueur ou de l’eau-de-vie, agrémenté de décoctions de plantes aromatiques et de diverses épices comme l’armoise ou la vanille, pour sublimer le goût. Le vermouth contient un taux d’alcool qui varie entre 15 et 22 %.
Quelle est l’origine du vermouth ?
Cette boisson ancestrale aurait été créée pour ses vertus médicinales par le célèbre médecin grec, Hippocrate. Par la suite, la région italienne du Piémont a également été une zone historique de fabrication de cet apéritif. Aujourd’hui, le vermouth est également répandu en France, en Espagne et dans d’autres pays européens, sous diverses formes d’assemblages. Il se boit à l’apéritif, en cocktail, au digestif et peut même être utilisé pour des préparations culinaires.
Quelles sont les différentes marques de vermouth ?
Il y a de nombreuses marques de vermouth sur le marché et notamment les marques historiques comme Martini, Dolin ou Cinzano. En Italie, le vermouth Carpano Antica Formula est l’un des plus reconnus, pour son mélange de muscat et de Moscato, relevé d’herbes de montagne. Mais, de nouvelles marques comme La Quintinye Vermouth Royal commencent à s’imposer parmi les plus connues. Ce vermouth français est un assemblage de vins, de Pineau des Charentes associé à une exquise sélection de plantes aromatiques.
